Kuih kelepung aka buah melaka aka ondeh-ondeh

Assalam dan selamat sejahtera...sudah 12 Ramadhan...semoga kita terusan mudah mencapai objektif beribadah disamping urusan harian... alhamdulillah urusan semalam telah selamat dilaksanakan.. semoga hari ini lebih baik dari semalam.. 

seperti biasa hujung minggu sibuk dengan urusan rumah, keluarga, kebun dan masak-masak...oh ya ...sebagai catatan peribadi... HS sudah boleh masak nasi mulai dari Isnin lepas..maka selepas ini urusan masak nasi sudah boleh diswastakan kepada dia.. sebelum ni jika abang-abang ada dirumah urusan masak nasi diswastakan kepada abang-abang secara bergilir-gilir... wahai anak-anakku jgn marah da... lepas ni kan dah boleh harap jika duduk sendiri atau pun boleh je memendekkan waktu mak untuk masak-memasak yg sediada terhad...boleh fokus pada juadah lain... begitu juga ketika berkumpul ramai-ramai anak-anak lelaki ku sudah diswastakan untuk menyediakan minuman untuk makan tengahari atau malam... beri je arahan... alhamdulillah beres... kadang-kadang bila diingati kerjasama mereka dua - beradik ni boleh buat emaknya ketawa geli hati sebabnya ada aja hal yg tak kena dengan urusan penyediaan.. proses kerjasama yang sangat "sweet" untuk dikenang.. nak mengelak tak boleh sebab dipantau oleh En Boss.. nak tak nak kena buat juga.. bila idea dan pelaksanaan tak ngam kadang-kadang bertekak... tapi semua mak saudara puas hati...En Boss puas hati... bolehlah harap buat teh/kopi tarik ke, teh O ke, sirap ke, sirap limau ke... he he investment untuk mak ketika uzur kelak...  bubur nasi untuk mak sakit pun dah boleh buatkan!! bukan mudah untuk tolak kereta naik bukit kan!   hal-hal lain korangla kena disiplinkan diri...istiqamah... mak doakan yang terbaik untuk anakanda abang dan anakanda Siraj.. sekarang turn adik kecil pula.. abang-abang pun dah mula swastakan pada dia he he.. aktiviti merentas masa untuk korang semua... 

Semalam sempat la snap juadah wajib setiap Ramadhan.... kuih kelepung aka buah melaka aka ondeh-ondeh... itu je kut yg pandai buat selain cekodok tepung he he.. kuih yang sangat mudah dibuat... kali ni dapat gula enau yang dibeli di Pasar Tani...HS pesan ... mak jangan buat sorang-sorang .. adik nak buat juga.. minggu lepas memang buat senyap-senyap... tak mau info... leceh sebab nak cepat... kali ni sudah terkantoi.. baru je 2-3 biji untuk digintil dia sudah nampak..kena basuh tangan bersih-bersih kabo kat dia.. seronok dia... En Boss tanya mana tak rasa gula... mesti tu dia yang buat .. gula keluar kut sebab tak katup betul !

hasil daun pandan yang dah ada dilaman sejak berzaman ..

Gula enau Kuala Pilah kata penjual..

RM 7.00 ada 7 ketul.. kira tak betul ada 5 sebenonya....puasa !!

Dulu masa menengah rendah akak ada pelajaran SRT.. topik ondeh-ondeh salah satunya... kalau tak silap masa tu guna keledek.. bila praktikalnya masuk ke tempat memasak! Masa sedang sibuk menyediakan kuih ni ada Chinese classmate menjerit... cikgu!!!  kuih saya sudahbhilang... he he mestilah dia hilang! air yang kamu jerang belum menggelegak kata cikgu...satu kelas dapat ilmu hari tu!

Masa sekolah tadika dulu arwah Cikgu Zah beri teka teki... apa buah yang masak naik ke atas? Jenuhlah bayangkan pokok yang ada buah masak lepas tu timbul kat atas! He he.. jawapan cikgu buah melaka...peace!!! Those were the days.. Nostalgia pulak!