Sabtu, 26 Januari 2013

Dinner daun pisang dan ikan bolos goreng

Hujan lebat semalam.. semua dah tak tau nak makan apa En. Din ajak ke sini.. mamak...haiyo 1st time den makan alas daun pisang tala macam ni. Selalunya  makan nasi lemak bungkus daun pisang... umangai godang amek daun eh.. ye la ada tujuannya.. beratur sayur disebelah atas dan nasi disebelah bawah..

proses menyusun sayur .. he he..bekas pengangkut yang unik.. sekali jalan

sayur kobis goreng, sayur timun ala ala acar mentah dan petola ular plus papadom dihujung sana pengangkut kuah kari - ayam, ikan, daging, dan ada kuah kelapa.. 
 
 pilihla lauk ni .. sotong goren dengan bawang dan ada rempah sikit.. very crunchy.. licin.. pandai budak-budak ni makan stail ni.. tairu pun jalan juga..

yang tak pernah  makan tu.. cili yg dah dijeruk dengan garam dan rempah kut... digoreng garing.. tak pedas dan sedap.. ok la untuk orang yang baru nak baik sakit ni.. baru lepas berpantang makan pedas..  Mamat sorang ni sedang layan tairu.. rupa pun ada rupa mamak juga

yang paling best dan menyelerakan ikan bolos yang dah diperap dengan rempah dan digoreng garing.. dihidang panas-panas .. minta juga ikan senangin.. pinggan pun licin..sebab ikan sangat sedap, manis, panas dan garing..

pilihan ikan yang telah diperap dengan rempah, ayam pun ada, ketam dan udang pun ada.. padanla ramai datang sini.. tempat pun boleh tahan luas.. 
at

7 ulasan:

  1. nadia rashid26 Januari 2013 pada 3:25 PTG

    kecur liur dibuatnya k.mar...ikan bolos tu..sejenis ikan atau sejenis masakan?

    BalasPadam
  2. Ummu Madihah26 Januari 2013 pada 3:34 PTG

    Salam Mar,

    Mak Aji x pernah kenal ikan bolos?!

    BalasPadam
  3. Umm AA26 Januari 2013 pada 4:10 PTG

    Mahal yer kak makan kat situ..biasanya kedai mamak mahal sikit kan...

    BalasPadam
  4. Tie HT26 Januari 2013 pada 4:52 PTG

    saya minat mamak eh minat je makan kedai mamak sebab ada air 3 layer :)

    BalasPadam
  5. suka suka26 Januari 2013 pada 8:42 PTG

    Nadia..bolos tu jenis ikan.. He he akak pun kecur nengoknya padahal baru lepas makan semalam..
    .
    Mak Aji.. Cer google image ikan bolos.. Anak saya yg kecil tu asik sebut ikan bolos...nak kena
    repeat

    Ummuaidan... Harga boleh tahan... Tak leh g selalu..

    Tiha...sedap tu air 3 layer...

    BalasPadam
  6. Sean L30 Januari 2013 pada 1:24 PTG

    Best makan nasi dengan Curd chilli - cili yang direndam dalam yogurt dan bergaram, pastu dikeringkan dan digoreng. First time I goreng sendiri, tak basuh cukup, jadinya terlampau masin, hehe.

    BalasPadam
  7. suka suka5 Februari 2013 pada 7:45 PG

    Sean.. nanti kena bagi resepi curd chilli ni..

    BalasPadam