Juadah berbuka semalam (4 Ramadhan)

Assalam dan selamat sejahtera... masuk 5 hari kita berpuasa... semalam hari Sabtu yang panas dan sejuk.. sempat melihat kebun ketika hari belum panas kuat. Banyak hasil kebun semalam.. kemudian la ya saya upload... menjelang pukul 11 pagi hari semakin panas.. selepas berkebun kena melawat kedai pula untuk cari bahan masak -masak... yang kena selera En Din ialah pucuk paku untuk digulai.. namun dah habis... HS nampak ketam .. dia tak sebut lagi... maka kami cari kedai lain kut-kut ada jual pucuk paku.. dari kedai taman ini ke kedai taman itu.. sehinggalah ke kedai sikembar tu... ada emaknya kali ni.. depa sibuk nak menyalai daging dan ayam kampung.. tak kena selera En Boss ni.. kata abang sikembar hari ni tak memakula! yelah! nak buat macam mana dah tak ada! cadang nak rendag ayam je.. namun si HS sebut minggu depan kita makan ketam ya mak.. bila En Din dengar.. ha terus tukar menu.. selepas membeli apa yang patut disitu kami kunjung semula kedai pertama tadi..nasib ada lagi ... nampak dah susut ...sekilo RM23... beli 2 ekor ..besar-besar dan pada isinya .. tak ketinggalan dalam juadah kami adalah putik petola sarang yang dicelur ala kadar dimakan dengan budu import dari KL semalamnya.. 

last minute punya action sebab start masak lambat kerana layan mata dulu hi hi.. mengantuk sangat.. itu pun HS yang ingatkan ...dari pukul 2.30 dia dah suruh gerak ke dapur... alahai nak rehat dulu la..apalagi kalau start masak pukul 5.. macam lipas kudung lah jadinya... dua-dua tungku dapur jalan!! 

yang tak larat dalam puasa ni ialah menumbuk lada dan cili api.. alu lesung punyalah gabak besarnya.. aduhai hilang kederat rasanya.. walau apa pun selesai juga... last but not least buat juga kuih kelepong yang menjadi menu kuih wajib dalam bulan Ramadhan.. buat  sikit je.. tak sempat snap fotonya ...15 minit sebelum berbuka sempat mengintil dan merebus kuih ni....  oleh kerana kami berbuka dengan kurma telebih dahulu dan En Din terus solat maghrib adalah masa untuk masak kuih ni... bila dah berbuka aktiviti foto-foto ni dah jadi malas..

hari petang beransur hujan... hujan yang lebat ... best-best!! sebab pokok tanaman dapat extra air... apatah lagi pokok2 yang kena overhaule tempoh hari yang sudah mengering dan hampir mati... 

gulai ketam dengan serai tanam sendiri

mangga depan rumah jadi mangsa En Din... ni semua dia buat ...akak tak campur... HS tolong tumbuk ikan bilis je.. kerabu mangga En Din dan HS... (masih belum bejaya tanam lada blesar.... bila la tu?0

mesti ada ikan.. sambal berlada ikan kembung dengan putik tomato campak-campak...oleh kerana pokok nya dah nyawa-nyawa ikan.. maka dituai akhirnya  ..stok untuk sahur juga ni.

air cincau yang disediakan oleh HS... mak tukang sukat gula je...petola tu sungguh enak.. tak payah masak cara lain.. diulam saja ... putiknya sangat manis....dah selamat kami berbuka semalam! alhamdulillah!!