Patol dan karatol

Patol,Karatol, Patol Karatol, Patol Karatol... ha ha itulah yang disebut-sebut untuk ingatkan nama sayur2 ni... dari pangkal hingga ke hujung jalan pasar malam... sehinggakan HS jadi mangsa untuk ingatkan maknya nama sayur-sayur tu... alkisah pada hari sebelum puasa di pasar malam... nak beli tahu untuk buat tahu sumbat ikan jumpa sayur-sayur ni yang dijual oleh penjual Melayu... untuk pasaran warga Bangla katanya..dia orang suka beli dan ada lagi yang ni .. penjual tunjuk pada buah timun kecil dan juga sayur yang dimasak berlendir .. minta izin dengan penjual tu untuk snap foto-foto patol, karatol dan sayur bayam malabar..

dan juga dah baca entri Kakakzakie (Blog Titisan Nurani) mengenai sayur2 ni .. sengeh -sengeh akak baca sebab pengalaman yang sama ..  asik tak ingat nama.. namun Kakakzakie dah jadikan juadah.. yang akak Mar ni pula beli dua tiga biji dua-dua jenis sayur ni sebab dah lupa namanya bila dah sampai ke pangkal jalan pasar malam.. maka saja-saja beli sebab nak borak semula dan mengulang ingat nama dengan penjual tu.. :)

sayur berdaun tu macam bayam malabar tapi daunnnya lebar-lebar dari tapak tangan dan batangnya gemok-gemok... penjual tu mengaku.. aah kak macam sayur raja tu tapi ni spesis daun lebar... 

Rabu lepas akak ke pasar malam lagi dan mengulang lagi nama2 sayur ni kat penjual sayur tui :)

off course pelik bin ajaib tengok sayur yang berbulu-bulu tebal ni... apa benda ni dik akak tanya pada adik penjual... ni patol katanya .. patol? bila digugel hasilnya.. Teasle gourd / Kakrol.. nama yang diberi oleh penjual pasar malam dah terbalik ke akak yang konpius :)

lagi results yang akak dapat

Scientific name : Momordica dioica

English Name: Kakrol, Spiny gourd , Teasle gourd perlu disiang bulu-bulu kakrol ni

 buah timun kecil  -  karatol..bila di gugel info yang diberi adalah potol  / parwal / pointed gourd

resepi kat sini.. lain lak namanya potoler

hasil gugel :  Malaber Spinach (Pui Sag). dah lama dah nampak sayur ni dijual oleh penjual lain pula.. bila akak tanya sayur apa riak mukanya macam tak suka akak beli sayur tu .. katanya depa-depa ni yang suka beli.. kalau akak nak beli apa salahnya kan? sebab akak dah tahu khasiat bayam malabar ni.. pernah dikongsikan oleh En Iskandar maklumat mengenai khasiat sayur ni.. cuma spesis yang kita tanam tu daunnya lebih kecil..

ps: lebih dua minggu nak menyiapkan entri ni.. pagi ni aje entah berapa kali terlelap... lelap yang sedap macam lama tak tidur :) lelap yang bagai tiada masalah ... lelap di pagi 18 Ramadhan ..haish..

malam tadi kami iftar di rumah SIL di Putrajaya... lama tak jumpa.. dia datang rumah akak selalu tiada... hangat di Bazar Ramadhan... sebagai buah tangan kami beli 3 murtabak dan jus tembikai, anakanda Akma dan Shira nak lepat pisang dan lopes.. akak terberkenan dengan kacang phool pulak.. beli la satu.. HS nak kambing yang dimasak atas hot plate tu... layan selera anak-anak sekali sekala.. anakanda sulong dan Siraj ikut je.apa yang dibeli diaorang tak kisah.. anakanda sulung terjumpa pula rakan yang menjual ikan pekasam .. akak pilih sepat sebab ikan tu terhad ... promo diaorang.. kalau tiada pekasam ni nasi tak habis makan: )

 masyaaAllah SIL pula masak macam-macam.. gulai ayam masak cili padi, pelaling goreng, sambal ikan bilis petai, buat pula resipi baru daging goreng ketumbar dan kerabu pucuk paku... ligat betul dia memasak... dapat pula tapau untuk sahur tadi. lauk paunya segan pula nak snap:)