Udang Harimau Labuan dan HS dengan Pemanggang Ajaib

Tangkapan di Labuan hari tu.. eh tak la.. peserta diberi senarai oleh penganjur. . Oda saja.. kalau ada rezeki ada saiz yg kita nak.. akak oder saiz m dapat saiz l.. dan akak oda juga ketam.. siap dibungkus kemas dan berais serta siap check in di Airport Labuan.. ok juga pihak penganjur menyokong ekonomi warga Labuan.. nak snap semua foto bateri dah nyawa-nyawa ikan.. foto kenangan tak berapa semenggah.. sebenarnya 3 suku dari udang harimau ni bonda akak dah buat gulai.. yg digoreng ni niat adinda Yan.. dah selamat menjadi juadah bersama keluarga. . Sebelum tu ketam. . Masak gulai juga.. enjoy ahli keluarga.. Bonda akak pula enjoy masak ... akak tolong sikit2 je.. dah la bonda akak dah uzur .. jalan seret kaki je.. masih nak masak untuk kami.. nak masak di rumah sendiri entah zaman bila nak mula.. semua tangkapan akak longgok di rumah bonda .. selepas raya dapur tak berasap.. masak air  je.. tiada mood memasak .. sebenarnya kaki sakit. . Tak boleh berdiri lama.. 

Jadinya... ha ha HS sedang dilatih menggunakan dapur.. sedang fasa masak fast food dari KR 1 Malaysia .. Mula-mula panaskan paratha.  Sedap paratha KR1M tu.. lepas tu panaskan pegedil. . Memang hantu kentang. . Pagi petang pegedil. . Mak tumpang sekaki :) dah risik2 tanya macamana nak buat pegedil sendiri.. begitu juga baked bean semua dia panaskan.. kalau ada kambing golek pasar tani pun dia uruskan kalau nak panaskan. . Terima kasih pemanggang ajaib.. memudahkan urusan pembelajaran dan pengajaran memasak buat HS..

Udang  bukan favourite HS..tapi bila digoreng macam ni dia pula lebih lebih :)

PS: mingguz2 mendatang .. majlis perkahwinan sebelah keluarga akak.. sebelah ayahanda  semuanya .. sepanjang bulan Oktober dan September. .

Sambal gesek

Hampir setahun tersimpan dalam folder telefon baru perasan.. simpan foto ni sebab teringat @na dari blog Diari Kebun Ana nak tengok apa rupanya sambal ni.. khas dipaparkan untuk @na :) 

Kebiasaan akak sambal ni dibuat bila tak selera nak makan dan tak tahu nak makan apa.. ni la lauk yang paling senang dan membangkitkan selera.. gedang-gedang tumbuk cili api, masukkan ikan bilis yang dah siap dibasuh dan teruskan tumbuk.. akak suka ikan bilis ditumbuk kasar sahaja.. dapatlah rasa ikan bilisnya... seterusnya perah limau nipis atau limau kasturi diganding dengan goreng telor mata kerbau atau telor dadar.. dah siap untuk makan tengahari atau makan malam..

foto masa kenduri arwah hari terakhir tahun lepas.. yang disediakan oleh katerer yang beri harga istimewa itu.. sampai sekarang rasa nak menangis je bila ingat dengan harga yang diberi... tak sangka sungguh.. lesson learnt !!! silap sendiri.. no negotiatan no deal!! SIL pun terkejut.. bagaikan tiada simpati buat kami.. redha je lah..

sambal geseknya terlampau halus ikan bilisnya.. 

masa ni hari ketiga kenduri arwah.. walau bagaimana sedapnya lauk yang 

dimasak segala-galanya rasa bagai laluan yang tiada rasa.. 

PS: selamat hari Malaysia teman-teman

PS 2: Seminggu berlalu tanpa entri harian.. sibuk sangat... minggu lepas dua hari berturu-turut tidur pukul 2 pagi bagi menyiapkan presentation.. alhamdulillah segala kerja paksaan telah selesai dilaksanakan dan telah dipersembahkan kepada j/kuasa .. perlukan laporan akhir sahaja. Memang sangat kritikal.. maha tinggi dugaan.. pejabat ditinggalkan.. adik-adik pembantu juga EL kerana masalah keluarga...awal minggu Isnin dan Selasa aka EL kerana anakanda sulung demam panas.. abang sado tumbang dan perlu makan ubat.. kebiasaan demamnya dia tak makan ubat langsung.. kali ni kalah.. doktor beri ubat pun tak jalan .. selepas 4 jam panas datang semula.. belas hati emak ni.. tak pernah dia baring begitu ... perlu bawa ke hospital .. doktor tak boleh sahkan apa-apa lagi.. disyaki denggi sahaja.. bila platet makin jatuh barulah dia disahkan denggi.. harap-harap dia warded.. namun doktor tak arahkan.. mungkin bila platlet dah jatuh ke 50 baru dia buat pemerhatian diwad..

cepat bertindak beri air daun betik.. memang tak tahu nak cari mana .. kalau kat Seremban adalah pokok betik depan laman tu.. alhamdulillah ada dijual dikedai jamu berdekatan rumah.. kelat je muka dia wp jus tu dah ada madu lebah.. alhamdulillah platlet melonjak naik semula.. sebelum tu border, turun, turun, dan naik semula..banyak bantuan dan cadangan untuk membantu anakanda sulung... adinda Yan bawa buah kelapa muda 3 biji.. tak juga selera.. kami yang habiskan.. since tiada ketam nipah .. beli je ketam biru di pasar malam.. air ketam tu pun dia tak lalu.. habuan akak dan HS juga.. alhamdulillah remedi jus daun betik membantu.. ditambah dengan usaha mak saudara di kedai Mak alang tumbuk dan perah daun betik yang dibawa oleh adik Yan.. alhamdulillah dua hari dah boleh bawa kereta.. minggu lepas akak balik ofis dengan teksi serta dibantu oleh adinda Yan yang perlu travel jauh ke pusat bandaraya untuk hantar akak dan HS.. nak balik rumah mak kesiankan anakanda sulung dan bonda akak yang dah uzur tu.. alhamdulilah kami dapat atasinya..

Dahlia... oh dahlia ... gagal juga

Assalam dan selamat sejahtera... untuk kenangan peribadi.... belum apa-apa lagi dah nak tergelak ni he he... sebabnya ni je yg di snap lepas tu pokok ni  kioook.... beli di Fraser Hill .. kononnya nak yg warna purple... hmm memang tak sesuai duk di tanah rendah kut... disamping tu ada juga yang akak pekena lagi kat situ... ubi dahlia...  tak menjadi juga..

Sempat berputik takat tu je.. hari2 mendatang dia terus lemah...

Buah meranti KL..

Suatu ketika di Pusat Bandaraya... 

Mudah aje dia tumbuh.. subur pula tu.. Mesti bawaan burung-burung.. Masa snap untuk entri ni akak dah cuba nak petik buah meranti yang tumbuh liar ni... apakan daya tangan gemuk tak lolos sampai... HS yang bantu ambil buah ni.. puas hati... baunya sedap tapi tak berani nak rasa.. kononnya nak simpan buat benih .. malangnya bila sweeper datang kemas dah dibuang bersekali sebab ingatkan sampah .. sadis sekali... 

nampak buah hitam tetapi bila dipicit warna ungu yang cantik keluar... pokoknya boleh dimakan.. belum try lagi.. selalu nampak di Pasar Tani

telan air liur tengok buah ni .. teringat buah blueberry yang dibeli di Cameron Highlands yang dibeli di kedai En Man..

PS: lebih setahun simpan dlm folder..
Hampir 2 minggu jerebu di sini.. sekarang hujan lebat.. guruh dentam dentum bersilih ganti.. sayu bunyi hujan yang turun jelas kedengaran bila tv ditutup... teringat arwah MIL .. arwah En Boss juga pergi ketika hari hujan.. semoga selepas ini suasana lebih bersih dan terang tanpa jerebu... tayangan suara kekasih sebelum asar tadi.... nostalgia
 !!
 Lepak dirumah aje sebab pemandu2 akak ada urusan masing2 .. Anakanda sulong ke Kuantan kerana event bagpipe.. anakanda Siraj pula shift pagi.. tiadalah dapat menghadiri jemputan kahwin anak Kak Zah hari ni..

Berkebun dalam pejabat

Dah kali kedua up pasal pokok ni.. baru nak sembuh selepas ditinggalkan berhari-hari sebab cuti.. kering kerana gel pun dah kering..  puas cari gel ni.. memang dah tak jual berpunca dari kegemaran anak2 sekolah dan menjadi kebimbangan dari segi ancaman keselamatan.. depa tak boleh kawal diri.. 

  ada pula benih marigold yg bercambah.. daun-daun juga jadi sasaran cik tikus yg lapar dihujung minggu..daun tak sempurna kena gigit..

Ixora kan ... cerita musim panas tahun 2014 .. sebelum dia pergi juga..

Keterujaan.. search for white ixora dia beri nama extra snow ball white ixora.

Rare... harap2 akak dapat keratannya sebelum kami pindah pejabat nanti..

Asin-asin Putra Jaya..

Jiran2 adik ipar yg rajin bertanam.. asin2 yg dah giant.. 

Sebelum dia pergi - Pasoh lagi

Untuk catatan peribadi..

Entah akan menjengah ke sini lagi atau tidak.. wallahuaalam.. tukang bawa dah tiada.. anak2 mungkin tak kenal saudara mara di sini.. mungkin harapkan konvoi dengan sepupu sepapat arwah..

Perjalanan terakhir ke kampung saudara arwah En Boss.. lambat dikeluarkan bagaikan ada makna tersirat... Foto kenang-kenangan bagi si pencinta tanaman

Terung yg dah matang..

Siapa perasan... bendi giant di halaman rumah.. dpt tengok dari luar aje la.. 

Arwah juga admire buah sukun.. berfoto dengan HS dibawah pokok ni.. foto akak keluarkan.. sedih tengok...

Seri pagi nun dipucuk sana.. sorok2 snap ... risau kena tegur dengan arwah.. 

Admiring sunflower tu.. 

From Tapah to Ipoh - sunset..

Sebagai catatan peribadi -  lebih setahun yg lalu.. Turun dari Cameron Highlands dan berhenti solat di Masjid XX (dah lupa namanya).. masa ni akak demam panas... kiranya ada 3 orang sakit di CH masa tu.. Arwah En Boss yg didiagnos sakit MPN, arwah anakanda Aiman disahkan kanser berpunca dari ketumbuhan dijantung dan akak yg demam panas yang makan 2 strip panadol pun tak baik2... 

alfatihah untuk dua insan ini yang pergi buat selama-lamanya dalam jangkamasa tak sampai 6 bulan..  begitu juga arwah ML.. yg sempat menempuh umur senja.. arwah En Boss yg semua ahli keluarga tidak akan lihat wajah tuanya (akak bergurau dgn anakanda Siraj.. tak sempat tengok muka abah tua :) .. arwah anakanda Aiman yg mula berjinak dgn ilmu alam barzah setelah perginya arwah En Boss aka Pak Long baginya.. 

Masa ni arwah angkut 5 org kanak2 termasuk HS ditempat duduk belakang.. bersempit2 naik CH.. kalau boleh semua anak buah nak diangkutnya... sambil pesan anakanda Aiman jgn tak ikut sekali katanya.. kita happy2 sambil barbeque .. lupakan sakit tu.. dari Ipoh balik KL ke Seremban .. dah tak ingat.. 

Upah

Bawang bunga ni akak selamatkan dari dibuang sebelum raya lepas... sebab nak raya dan laman semak dia pun jadi mangsa kemasan .. kebetulan akak sampai pula .. terus selongkar plastik sampah dgn nawaitu untuk update inventori pokok yg dah tiada :) selongkar punya selongkar jumpa banyak bulb pokok ni... harus diselamatkan...  sayang dibuang begitu aje.. begitulah adanya si pencinta tumbuhan ni.. lebih sebulan akak simpan dalam beg plastik... takda tempat nak disemai... tetiba muncul si comel lote ni... bersorak dalam hati... bila disemai jarang berbunga. ... bila  disimpan muncul pula dia... upah kat akak sebab selamatkan dia kut :) andaian akak je hi hi.. bawang ni jarang fail untuk hidup. . Nak tengok bunga masa musim panas je.. agaknya dry yard akak tu panas kut... 

Alhamdulillah. . Dapat bunga yang tak disangka sangka tanpa menyemai. .. mahal upah ni!!