Pasar Tani Ahad - Nurseri yang dilawati

Beberapa bulan lepas dapatlah melawat nurseri bergerak ni.. yang berkenan dihati banyak tapi tak sambar pun.. tempat tak cukup... sebagai ingatan untuk perolehan masa hadapan

Kalau tak asik ingat pokok bawa ong je aka pokok duit...

Menggulai lagi

Pernah tengok bunga ni?... Akak pun first time juga... yang tengok zaman dolu-dolu tak kirala.. dah hilang dari radar ingatan ini... umur pun dah nak masuk lima siri... ada yang ingat ada, ada yang sekejap ingat sekejap tidak... siapala kita.. hanya hamba Allah yang lemah... semoga ingatan yang masih ada sekarang ini didalam lindungan Nya jua.. inilah bunga sayur maman yang biasa di buat juadah seperti gulai, jeruk dan sebagainya.... yang liar depan rumah warnanya ungu...

hari tu akak ke Pasar Tani kononnya nak cari pucuk paku .. ternampak sayur ni.. memang dah hilang dari ingatan rupa sayur ni.. tanya penjual dia kata ini sayur maman... Big Boss kata sedap gulai ni.. since dah ternampak sayur ni on aje projek masak ni.. sekilo RM8.00 .. kami beli 2 kilo.. kami menggulai pun bukan selalu, minggu lepas tak masak sebab Family Day.. dapur berasap pun hujung minggu... hari-hari biasa tapau je .. cuma masak air, masak nasi atau goreng telur he he... keluarga sibuk begitula!! keluar rumah sebelum matahari keluar.. sampai rumah matahari dah tenggelam!! redha seadanya !!  

inilah rupa paras yang sudah dilupai .. tak serupa dengan maman liar aka maman hantu

dikombinasikan dengan terung telunjuk... Pasar Tani insyaallah ada bekalan terung ni.. sementelah akak masih tak berjaya menanam terung.. boli yo la... kualiti terung tak berapa baik namun ada kata-kata yang sampai ke telinga akak ni.. buah atau sayur yang dijual dipasar yang dimakan atau dihuni oleh ulat adalah yang tiada racun .. jika ada racun buah-buah dan sayur semuanya cantik-cantik belaka.. ok la tu terung akak tu tak comel... memang ramai penghuninya... 

proses pun bermula... disiang sayur dan terung tu... memang tabiat akak ni sebelum siang sayur direndam dengan air garam... terung yang sudah dibedah dan di repair demi menghalau penghuni sebelum ni.. kadang-kadang terperanjat juga bila depa say hii!!!

masih lagi nak snap rupa paras sayur ni he he

kata penjual tu buang la bunga-bunga nya ... akak follow!!1

tabiat dari dulu juga ... curious boleh tanam semula ke ni... cuba la dulu .. padahal benih dah lama akak beli dari En. Iskandar... tak semai-semai lagi... banyak kekangannya!!

tu je la bilangan cili api akak.. semua beli walhal kunyit ada depan rumah... cuma cili tu masih kureng lagi bilangannya... ni musim hujan dah mula ... kita tengok cili yang akak campak-campak benih tempohari  jadi ke tidak!! tumbuk kunyit hingga ceruh dulu, then cili api hingga lumat juga, next ikan bilis yang dibasuh tu tumbuk kasar je, combine dengan santan dan jerang seperti biasa, bila dah naik minyak masukkan sayur tu, next masukkan pati santan bagi yang perah kelapa sendiri.. akak memang jarang blend cili dan kelapa ... semua mesti guna tangan sendiri... orang kata air tangan isteri untuk keluarga adalah yang paling ...... jawab sendiri ya.. demi ikatan kasih sayang keluarga.. 

ok.. dah siap gulai akak .. akak sendiri masak .. sendiri suka lemak-lemak pahit macam pucuk ubi tapi ada sedikit kelainannya... Big Boss pun suka.. namun ada kata-kata yang sampai katanya maman ni kalau makan sakit-sakit badan wallahuaalam.. akak tak pandai tentang tu.. tapi memang suka sayur ni.. lain kali nak try buat rendang dengan ayam pencen pula...

P/s.. semasa belek-belek sayur di pasar tani tu... makcik penjual ada siapkan set untuk gulai tempoyak daun kayu ... belajar satu nama daun iaitu daun lampin katanya!!..

Jeremin

Dah tau dah nama pokok ni..Jeremin diberi nama.  pokoknya mengeluarkan bau bila didekati, ada yang kata untuk halau nyamuk..tak taula macam mana nak prosesnya. Mungkin ada cara yang khusus. Alhamdulillah pokok ni masih bertahan. Dah lebih 4 tahun umurnya. Dibeli di pasar tani Rembau.

Jom Ke Pasar Tani 3

sambungan..

ooops..pt 2 dah ada foto ni..Ibu Qistina tanya ikan terbang ke? tak siap lagi dah tertekan publish. He he memang terbang pun, terbang dari tangan nyonya.. terkejut badak kita dan terlatah juga ..ikan baung ni ada nyawa lagi selepas disiang macam ikan sembilang juga

 gerai ayam

 daging salai pun ada

 dah siap siang - ikan sembilang

 gang ikan yg melompat tadi-ikan baung

ikan likoh - first time tau wujudnya nama likoh

 ikan jelawat

 ikan favourite - talapia merah

 lagi ikan baung - nyonya sorang lagi ikan baung dia masak stim

lain jenis baung

talapia merah dah siap siang

talapia lagi

expert dah adik ni menangkap ikan yg melompat keluar

aii dah entefrem pakcik bertopi ni..layan je la..semua tayang perut

melompat lagi..tuannya tak tau ni

suka tengok corak kerapu ni

gedabak sungguh

akhirnya ikan ni jadi pilihan

tenggiri batang

sotong malban

ok.. dah tau port mana yang ada ketam, tak susah lah nak cari nanti

yang panjang tu ikan pisang atau alu-alu , yg kecil lupa nak tannya

ikan apa eh..ikan tamban ke..tak tanya pula

ni ikan yg sedap

ikan kaler - kaler- ikan bayan

ketam buah

akhirnya ..tiada mi kari, makanla nasi dagang he he... tapi sedap..pas tu ada orang merajuk.. adoyai
lunch masak gulai ikan tenggiri dgn terung telunjuk

Jom ke Pasar Tani 2

Seksyen bahan-bahan masakan la pula

pucuk keledek, pucuk ubi

ha ha .. anakku HS bertanya apa yang hitam ni mak... mak gelihati anak tak pernah tengok telor masin..tau makan je he he..kecik-kecik dah pandai makan telor masin..suka yang putih je pulak tu

jeruk maman tak pernah makan, suka makan bila gulai dan rendang dengan ayam pencen, tempoyak dan acar buah

satu lagi spesis roselle kut ..tak sama daun dengan yang ditanam..penjual ni kata orang India suka buat masak asam..daun asam India katanya

adalah pula buah-buhan , pucuk ubi yang sentiasa menjadi kenangan

ulam jering, cili api, daun limau purut, dan terung berimbang

siam mari..buah jambu air..jgn tak tau RM 10.00 hengget ni...Nadia mesti kata mahal macam jin..akak tak beli walaupun suka makan

ni semya RM10.00 - buah import

lepas ni semua dah tanam sendiri..kurang la membeli sayur-sayur begini betul tak?

 buah asam kundang- lupa nak beli..gulai dengan ikan sedap..

nangka muda dan rebung

oops!