Jus hijau

Teringin sangat hendak minum jus ni. Diperkenalkan oleh En Bos suatu ketika dulu. Tak sangka pula bila batuk-batuk jus ni menghilangkan gatal tekak dan batuk semasa bulan Ramadhan yang lalu. Masa bulan Ramadhan jus ni ada dijual di Bazar Ramadhan maka bermaharajalelalah menikmati jus ni untuk menghilangkan dahaga sambil menghilangkan batuk.... kali ini home made la.. since tiada saingan .. orang lain tak suka maka semua jus ni akak yang punya. Cuma yang home made ni tiada asam boi.. terlupa nak beli...homemade? Ya homemade sebab sumber jus ni ialah dari halaman sendiri. Teringin ada buah untuk jus ni sendiri selepas satu Jumaat Ramadhan tu akak teringin dan nak pergi beli tetapi tak kesampaian kerana nak segera balik Seremban untuk elakkan kesesakan lalulintas di hujung minggu.. maka pada suatu hari minggu yang indah di penghujung Ramadhan akak memborong sebatang anak pokok ni atau pokok katik yang dah matang.. siap berputik ketika tu,. pokok dibawa balik ke Seremban menjelang hari Raya Eidul Fitri yang lalu... masa nak raya hari tu kereta penuh... penuh dengan anak pokok he he...

hmmm nikmatnya dapat minum jus ni .. Alhamdulillah.. boleh minum berkali-kali...

inilah dia buah yang dimaksudkan.. Phee Ti dari blog Sesawang Maya Warnasari  Tanya mana kedondongnya masa up entri tuaian warna warni hari tu ... cerita je ye buahnya tak up.... baru sempat Tee...  baru dapat  upload... snap pun buah dah warna kuning he he....kedondong aka amra... dah seminggu tuai buah ni.. baki yang dibuat ulam hari itu boleh lah dijadikan jus..

minta maaf sangat-sangat pada Mak Yong Nadia - blog Journey to Green Living dan Awin-Blog Petak Hijau... bukan tujuan nak mengusha selera dengan buah-buah kegemaran orang mengandung ni.. akak pun teruja.. buah ni pun dah habis digunakan

ni pula bahagian permintaan khas.. untuk dicicah garam... sape lagi... untuk En Ketua Rumah

masa ni tertanya-tanya boleh tuai ke ... takkan lama sangat untuk dituai... dari bulan puasa hari tu sampai hari ni asyik belek dan belek... kekangannya ialah tidak akak siram hari-hari... 2-3 hari baru boleh jumpa..akhirnya keputusan dibuat ... tuai jela memandangkan sudah ada bunga baru dah keluar ..set kedua dan ketiga buah ni dah menjelma....risau juga buah ni overdue... melalui foto diatas belum bersabut lagi.. maknanya masih muda lagi... sebab tu crunchy dan sedap buat ulam..

dalam proses pembesaran ada pula bendasing putih ni menyelaputi buah ni... no idea apa ke benda ni..

tak sempat nak up dalam blog September lalu... 

 jadi pertanyaan dalam entry ni.. maka jawapan dah ada ya... masih hutang jawapan yang lain... one fine day ya!!

set bunga baru dah keluar...

P/s..catitan sendiri.. semalam dah ok demam 90%.. aktiviti gardening diteruskan... alihkan 3 pokok kacang botor...foto lupa snap..., semai bayam malabar foc dari Rose Semua Menjadi dan keratan asin2 foc dari Diana KBB... cabut sebahagian ulam raja yg dah gunjai, keluarkan kacang tanah yg dah semak &  pangkas sebahagian besar pokok Ah So beri.. ternampak siput bab..lupa buh racun siput... guna sebahagian kecil tinja kambing untuk laman. Minggu lepas beli 3 bag tanah organik 3Rm 10..

Mahal... minggu ni beli 2 bag lagi + 1 anak pokok terung telunjuk..Rm.10.00.. nampak kat nurseri belakang Petronas ..tanah 1 bag RM1.00 Murah tu ... kalau ikut kos yg belanja ni boleh dapat 16 bag tanah...kui kui... hujan siang malam.... kucing tu asik jadikan toilet .... 

Aktiviti masak-masak minggu lepas dan minggu ni

Minggu lepas kena masak-masak sebab atas arahan En Boss... puas cari apa nak masak.. masa di Pasar Tani Sabtu Nampak la sayur ni... dah lambat ada la seikat je... jadilah untuk kami 3 orang.. dah sayur seikat maka bahan-bahan semua di kecilkan.. perah santan kelapa sebiji je  , dah biasa kalau perah santan mesti asingkan patinya sedikit.. cili api dua tiga biji dan kunyit ikut kadar yang sepatutnya... rencahnya ikan bilis tak sampai segenggam... resipi orang KP simple je ..gulai tak payah bawang bagai... kalau gulai daging, ayam dan telur tambahlah serai 3 atau according to the amount of daging/ayam tu... dititik atau hempap-hempap dengan lesung tu.. kalau gulai sayur bahan tumbuk dijerang dengan santan dulu.. kalau gulai daging dan ikan kecutkan dulu dengan bahan tumbuk... baru letak santan... untuk menu sayur pucuk paku ni masak atas api sederhana dan kacau selalu dan jangan ditinggalkan nanti jadi tahi minyak... kalau tak mahu dia membobok naik letak garam dulu.. kadarnya rasa-rasa la ya.. kalau suami tu perokok alamat garam kena lebih sedikit nanti dapat komplen gulai tak de rasa !! bila dah menggelegak dan dah kacau 2 hingga 3 round baru letak sayur..letaklah pati tu sekali... kacau lagi hingga menggelegak .. kalau gulai ikan kembung dan seangkatan dengannya janganlah ganas-ganas kacau nanti dapat gulai bubur ikan he he... bila stage ni akak selalu tinggalkan sebab nak settle kerja lain... kemas dapur ke buat next menu ke lepas tu jenguk balik dan kacau sehinggalah sayur tu edible! janganla lama-lama nanti gulai tu masak dengan cara dia sendiri he he.. bila rasa garam dah lengkap dan kacau pun dah 2 -  3 round dan sayur pun edible letaklah asam keping.. gulai sedikit asam pun kena kecil .. kalau tidak gulai terlebih masam... asam keeping berperanan sebagai melambatkan gulai basi... sekarang ni dah ada peti ais.... bila simpan dalam peti ais dapat menghindarkan gulai jadi basi.. bila dah tutup api angkat periuk dan letakkan ditempat yang tidak panas.. jangan biarkan diatas tungku yang panas tu nanti masakan jadi overcooked, kuah jadi kurang disebabkan haba dapur gas yang masih ada tu... ni petua arwah MIL ... habis cerita masak gulai...celoteh untuk anak-anakku yang terasa nak menggulai tu... baik anak lelaki baik anak perempuan dia orang semua ni pasti pandai masak nanti sebab En Bos pandai masak he he .. maknya hanya ikut arahan dan praktis sehingga dapat gulai sesedap arwah MIL... pandai-pandai korangla kan... basic masak gulai turunan arwah uwan korang...

 

pucuk paku kali ni special sikit... memang dari kecil suka belek pucuk paku ni.. macam corak kain yang orang panggil palais... ada yang kata corak lintah... bagi akak tetap corak pucuk paku he he

 

 

 

gulai yang jadi favourite HS..

 

 bila dah menggulai kena buat menu lain pula... permintaan khas lagi...selalunya cekodok untuk cicah dengan kuah gulai ni...disebabkan nak kurangkan penggunaan minyak kali ni melempeng kita... ada bawang lagi... first time buat dan minyak pun kurang... berebut-rebut pula kami tiga orang ni makan... makan masa panas-panas !

 tak membazir gulai ni...

 

 

semalam petang masak lagi menu ni... depa ni tak jemu dengan gulai ni... buatje la..

Hari ini, semalam dan hari itu

Salam Sabtu, selamat berhujung minggu hari ini hari yang tidak produktif sebab baru baik demam. Yang teruk demam HS menyebabkan malam kelmarin akak tak boleh tidur. Esoknya kami ke klinik kakitangan dan sebab HS komplen sakit sendi maka cik Adik HS ni kenala menghadapi situasi diambil darah.. mula-mula takut tapi akhirnya ok je... caiyok girl! Alhamdulillah result darah tak tunjukkan denggi haemoglobin masih 200 ++ .. kalau tak baik dalam dua hari ke hospital le jawabnya... Orang kata kesusahan kadang-kadang tidak datang sekali.. ada yang dua kali ada yang bertali-tali.. sabor je le ya.. setakat ni Alhamdulillah HS stabil ... jenuh layan macam-macam minta ni!!

 

Moh le layan cerita hari ini... bendi singa datang kembali.. benih generasi kedua, tuaian kedua, tuaian pertama minggu lepas .. lupa nak snap...abaikan semak dibelakangnya tu..sengaja cantas daun palma yang tangkai berduri tu ..nama tak tahu belasah je la untuk elakkan kucing-kucing jiran menjadikan tandas... kalau terdedah Tanah tu akan dikorek-koreknya untuk melepas bahan buangan yang beracun tu! sebelum cantas daun tu ..tu la tempat lepak depa .. berguling-guling dan tidur kat situ...bikin akak terperanjat je

 

yang menarik perhatian hari ni RJ warna ni je... yang lain-lain dah penat berbunga kut! zinnia tu adala tapi malas nak snap rupa tu je kan.. yang seronok ada satu anak ziniia yang naik gebu daunnya sebab disuap dengan M&K ... tak juga snap sebab hari ini hari tak produktif ...letih tidur pun tak tercover lagi... 

 

Impatiens ni pun semakin gebu daunnya dan semakin meriah.. Alhamdulillah... impatiens liar yang diculik yang tumbuh meliar yang hidup segan mati tak mahu tu...yang tumbuh di Gap Fraser Hill.. jadi bahan eksperimen la kamu ya..hari pun hujan lebat sekarang... nasib baik sebab diuji dengan Baja M & K ..harga Baja boleh tahan dan keajaiaban Baja juga memang ajaib... dicipta oleh Vin yang Berjaya menanam bunga Tanah tinggi di Tanah Rendah... thanks vin sebab intro M&K... hopefully semua nya berjalan lancer.... dah tak cukup bekas tanaman dah... recycle botol mineral je.. kat belakang tu pokok hempedu bumi dah merata-rata tumbuhnya sebab pokok induk dah terlalu matang dan asik menyebarkan benih... dimana-mana ada pokok ni... kadang-kadang Nampak macam Sabab Snake Grass,,

 

ahaks... sesi tawar dan keras hati sesi kedua... proses mencantas petola kesayangan.. dah tercantas jalaran bagi buah yang sedang matang ni... nasiblah hai... kalau ada benih Alhamdulillah.. kalau tiada let go je.. persediaan menyerahkan tapak sebab mungkin pengantin baru nak masuk rumah ni selepas Disember :) dan En Bos dah sakit mata kut tengok dia subur... tak pe nanti dia naik balik kata Diana.. batangnya sangat kukuh jadi tidak mustahil dengan siraman air hujan dan sedikit Baja tinja kambing insyaallah dia manage to revive...

Cerita semalam yang ajar diri bersabar...MC dah macam tak MC sebab duk kat balai polis tunggu En Bos selesaikan urusan laporan dan segala yang patut... selepas segala urusan dipejabat kononnya nak balik rumah la nak rehat sebab dua-dua kami demam....otw balik kena langgar dengan adik motor... masa kami cross kami senang hati sebab tiada kenderaan..ini memang laluan harian kami... bila masuk simpang tinggal suku lagi nak masuk jalan tu dengar bunyi hentaman... masa bila pula ada adik ni kat belakang kami.. orang lain masih nak lepas trafik light.. dugaan betul! tengok adik ni ingat pula anak2 bujang kami... En Bos malas nak bertekak jomla ke Balai katanya...nawaitu nak settle je sebab dia lessen L lagi.. dan dia cedera ... dah dia dengar cakap orang sekeliling pergijela ke balai haih... demamla tunggu dalam kereta bertemankan kereta-kereta yang kemek dan rosak disekeliling kami yang disimpan di kawasan parking ni... malas nak fikir macam-macam cuma doa pada mangsa-mangsa yang dah arwah dan Berjaya melepasi ujian ni... OTW balik rumah di Seremban pula bertembung dengan kejadian mangsa ragut... ingatkan kemalangan motosikal... mangsa dah diselimutkan dengan kain putih.. malam buka FB baru tahu ibu dan anak diragut .... alfatihah untuk arwah ibu... sedih dan terencat sekejap dah la demam dan penat... dalam muka utama Sinar hari ini .. mereka ditendang oleh penjenayah ragut tu... masyaallah...

 

malamnya order pizza je la .. nak masak tak sihat lagi.. masak air boleh la :) lunch hari ini pun dengan pizza semalam !!

 

hari tu.. hui cerita hari tu lagi.. petang Ahad bos called kena ikut dia pergi retreat... ikut je la tapi dah last minit boleh pergi hari Selasa je... bersiap apa yang patut dari segi penyediaan dokumen dan lain-lainnya... sampai 3 petang, rehat sampai pukul 6 dan start kerja sampai pukul 1.30 pagi .. break masa dinner pukul 7, dah balik bilik after midnight tu akak dan room mate tak boleh tidur... layanla blog, mengaji dan borak-borak entah sape tidur dulu... petang tak dapat layan sunset dan esoknya pula tak kisahkan layan sun rise sebab bilik mengadap jalan... kalau mengadap view ni pasti dapat layan sun rise ! si room mate asik mengeluh nak mandi kat kolam tapi tak sempat... memang hantu air betul dia ni.. he he...dah datangnya sehari je.. memangla tak sempat nak bersantai-santai kat sini... Swiss Garden Resort & Spa

 

koleksi bilik air untuk HS... dia pula yang minta!!

 

room mate sesat cari lif bawa ke  jalan mati he he maka dapatlah view laut China Selatan ni..layan sekejap.. hari panas terik ni..

 

dah selesai urusan baru dapat jalan kat tepi pantai... hari terik..sah muka gelap ni.

 

saja menyebok kat SPA ... Nampak tak akak purpe tu?

mesti cari elemen tumbuhn kan!

 

moh le kite balik..Pantai Timur masih panas dan berawan lagi despite of the taufan in Philipine tu.. Allah selamatkan Malaysia..jambatan apa nama dah lupa..Sungai Pahang kut ni! angkatan awan yang bergantungan di langit...

Tuai timun tikus sebelum ke Fraser Hill

Hari tu sebelum mencari kambing untuk barberque di pasaraya untuk dibawa ke Fraser Hill kami breakfast di kedai favourite En Boss dahulu ternampak kat situ pokok buah ni... dalam hati berkata-kata timun tikus ni...... kami breakfast dulu... lepas tu akak mula menjejaki pokok ni... ooo banyak buahnya... minta izin dengan makcik kedai... ambillah katanya... liar tu katanya lagi... 

Inilah hasilnya .. dapat segenggam... ada yang lembut ...yang warna yg gelap tu ..

Yang muda warna terang ..bila dimakan crunchy...memang ada rasa timun

Kat sini tanahnya subur sebab dah bertimbun hampas teh tarik menjadi suapan tumbuhan.... apa lagi tumbuhan liar... akak selamba je kali ni snap pokok-pokok ni kat sini.. pakcik-pakcik customer kedai ni mesti tertanya-tanya apa objektif saudari ni ya.. snap semak-semak yang ada kat belakang kedai ni...

Banyak sungguh buahnya... geram melihatnya...menurut En Adry tumbuhan ni hampir pupus...harap-harap burung-burung di kawasan ni sudi membiakkan tumbuhan ni di serata tempat di sini.. tengah tunggu yang hidup meliar di Seremban menghasilkan buah...

Begonia ....suatu ketika menjadi milikku

Begonia ini semasa asal membeli sangatlah kembang dan meriah ... dengan warna merahnya yang galak dan mewah sehingga En Bos tengok pun suka.... beli 2 unit...rasa kesal juga ketika baru menjadi ahli koleksi disini akak tidak snap sungguh-sungguh bunga ni... setelah hampir dua minggu... dia mula tak selesa... one after another mula menunjukkan keadaan kepupusan... akhirnya   kioook.... sedey...

Merah menyala 

Ala-ala warna pink 

LWW:Rama-rama hijau

Sedang borak-borak dengan jiran mengenai petola yang banyak menjadi tetiba datangla pula rerama besar ni ke bunga kemuning kami yang sedang mekar..ambil kesempatan apa lagi... walaupun tak jelas sangat jadila apa yang ada...hari tu dia lalu je tak dapat snap... kali ni saja je dia tayang diri...walaupun terbang meliar.. dapatlah snap sebahagian warna hijau you!!! suka hati je kan LWW-less word Wednesday

p/s bersiaran dari Swiss Garden Resort Kuantan... urusan pemerhatian aktiviti retreat... stop work at 12.44 after midnight..

Si crossandra bunga hijau

Peminat hijau ni tidak mahu ketinggalan kalau ada bunga kaler cenggini... pekena la sepasu kat pasar tani Ahad di KL ni.... dah selamat posting ke Seremban... yang purple order dari Diana tengah meriah berdaun ... lebar lebar daunnya.... tunggu dia berbunga la pula ya...

Orang yang gila hijau ni akan rasa lain bila tengok warna bunga ni... suatu perasaan yang tidak boleh digambarkan dalam hati ni... macam lega lepas habis terapi ... satu ketenangan...

Tengokla daunnya yang lebar panjang walaupun warna daun tidak sekata..sabar menanti untuk lihat bunganya..pesanan dari Diana..purple..

Fraser Hill - Hydrangea lagi

Puas hati dapat snap hydrangea aka kembang tiga bulan aka bunga siti zubaidah ni... masa ke Dataran FH hari tu ni dia orang tak habis-habis posing kat jam di roundabout tu...sebabnya si Afikah baru first time naik FH... akak undur diri dan berleluasa menghabiskan masa membelek hydrangea ni... tak pernah jemu dengan bunga ni.... pernah berikan keratan bunga ni kat kawan ofis dan dah membiak-biak... yang akak punya pula pupus... minta dia bawa kat ofis bila dia buat pruning asik lupa aje.. saying sebab dia buang aje keratan tu....hingga la dia pencen.... melopeh akak.... kena beli la gamaknya... akak tahu baka pemberian akak yang diwarisi dari arwah MIL masih subur kat rumah dia.... selalu je dia cerita pokok ni serasi di rumah dia.. macam buruk siku pula ya minta keratan tu kat dia...he he...  bila la nak tanam pokok ni.. yang beli dulu tak menjadi juga... lokasi depan rumah di KL tu tak sesuai untuk pokok ni kut...

 

ps ..tak sabar nak balik KL ni nak tengok bunga harum sundal malam dalam proses nak mengeluarkan bunga...

Apa ada di Negeri Sembilan : Rembau.. most wanted yaw!

Dah lama tak up entri apa ada di Negeri Sembilan.. kali ni kita ke pekan Rembau.. dah lama dah nak up entry ni.. sebagai kenangan dan ingatan pekan ini banyak sejarahnya dengan keluarga kami.. kami ada kawan berbangsa Cina di sini.. Pekan favourite En Bos walau pun dia tidak  lahir di sini... Rembau most wanted lagu rap terkini yang jadi sebutan pro and cons nya.. pengkiritik utama adalah En Bos he he..katanya ranking suku tu tak betul... nak buat lagu kajila dulu.. akak tadah telinga je :)...  kampong asal atuk sebelah bapa En Boss ialah daerah ini... singgah sebentar di sini jalan-jalan di pasar malam ...

 

one fine day harap-harap akak dapat snap mercu tanda dalam foto ni dekat-dekat!!! hi hi saja nak belek tepak sirih gergasi tu! nak tembak dari pelbagai angle... yang ni pun nasib sebab berhenti di traffic light tu..

 

nama je pasar malam pukul 4 petang dah mula orang  berniaga...macam-macam ada... bukan makanan orang negeri je... yang lain-lain pun ado...akak dapat makan laksam yang paling sedap kat sini... of course yang buatnya ore Kelate la... tapak pasar malam tak besar mana tapi meriah dan ... dah tahu dah En Bos ni nak cari kudapan oleh Makcik mamak tu .. suka sangat dengan vadey dan yang seangkatan dengannya... kali ni makcik belum ada lagi. mungkin datang lewat kut..semasa anakanda Siraj sekolah di sini beberapa tahun lepas tempat ni jadi singgahan wajib kami untuk bekalan makanan untuk sesi kami sekeluarga lepak-lepak di sekolahnya  ..

 

Putu bamboo yang paling ngam dengan selera kami sekeluarga... kalau dah lapar bila sampai kat sni dua bungkus habis sekelip mata... sedap !kalau lewat sikit habisla... tempat lain pasti ada juga jual makanan ni tapi yang kat sini memang berbeza dengan tempat lain..... penggunaan gula tu yang membezakan rasanya.. penggunaan gula Melaka kut! satu lagi tekstur putu ni yang tidak kering dan kesat.. ada tekstur lembap-lembap gitu.. .  ke ada bahan yang lagi istimewa wallahuaalam .. kena gugel la untuk infonya... 

 info memaklumkan" this food is originated from South India and highly popular in Kerala dan Sri Lanka.".. baru teringat  putu mayam selaluya dijual  oleh bangsa India.. masa kecil-kecil dulu putu dengar orang cakap je mengenai putu .. masa tu dengar macam bunyi kutu ... ha kuih kutu? itu monolog zaman kanak-kanak! kalau ditanya pada orang-orang tua pasti jadi bahan ketawa mereka kan! sebab akak pun akan ketawakan HS kalau dia cuba nak jadi pandai dan redah je sebut apa yang dia dengar .. sepupu jadi sepuku.. teringat juga putu mayam dulu -dulu harganya sepuluh sen! Those were the days! Masa tu tadika lagi dah pandai beli putu mayam kat mamak basikal yang jual pagi-pagi. Beli dan makan kat sekolah masa rehat!